Receta de Scones.
Ingredientes:
- 2 tazas de Harina (280 gramos)
- 4 cucharaditas de Polvo de hornear
- ½ cucharadita de Sal
- 4 cucharadas de postre de queso rallado
- 80 gramos de Mantequilla
- 1 unidad de Huevo
- 7 cucharadas soperas de Leche
Tamizar los ingredientes secos todos juntos, la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agregar el queso rallado y la mantequilla fría, desmenuzándola con las manos o un tenedor.3
Incorporar el huevo y la leche amasando ligeramente para unir la masa.4
Estirar la masa en una superficie enharinada y hacer tiras de 2 centímetros de espesor más o menos y cortar piezas pequeñas que serán los scones.5
Colocar los scones de queso sobre una placa de hornear previamente engrasada con mantequilla y pintar los panes con yema de huevo batida.6
Cocer en el horno precalentado a 200º durante 12 minutos aproximadamente o hasta que se doren. Disfruta de los scones de queso recién hechos .
