Poda de la Vid
Cada semana el Ingeniero Agrónomo Darío Sallé Manitto desarrolla temas de actualidad del cuidado de cultivos y jardines, desarrolla en sus vivos de IG interesantes charlas con espectadores de la red.
La Poda de la Vid: Consejos del Ingeniero Agrónomo Darío Sallé Manitto
En una reciente transmisión en vivo desde el Instagram de Centroverdeuy, el Ingeniero Agrónomo Darío Sallé Manitto compartió valiosos conocimientos sobre la poda de la vid. A continuación, presentamos un resumen de los puntos más destacados de su exposición. Para aquellos interesados en ver la transmisión completa, pueden encontrar el enlace aquí.
La Importancia del Momento Adecuado para Podar
Darío Sallé Manitto comenzó la charla señalando la importancia de elegir el momento adecuado para podar. Este año, hemos experimentado un otoño e invierno con temperaturas inusualmente altas y altos niveles de humedad. Estas condiciones han influido significativamente en el estado de las plantas, muchas de las cuales no han entrado en un receso completo.
¿Qué Significa que la Planta “Llore”?
Cuando una planta “llora”, expulsa savia desde los cortes realizados durante la poda. Esta savia puede estar compuesta tanto por savia elaborada, rica en carbohidratos y nutrientes, como por savia bruta, que contiene agua y minerales absorbidos por las raíces. Este fenómeno indica que la planta aún tiene movimiento interno de fluidos y no está completamente en receso, lo cual no es ideal para realizar la poda.
Riesgos de Podar en Condiciones No Óptimas
Podar cuando la planta está “llorando” puede tener consecuencias negativas:
- Cicatrización Deficiente: Las heridas no cicatrizan bien debido a la continua expulsión de savia.
- Mayor Vulnerabilidad a Enfermedades: La humedad y las temperaturas suaves favorecen el desarrollo de hongos y bacterias en las heridas.
Recomendaciones en Caso de Necesidad Urgente de Podar
Si la poda es inevitable debido a la gran cantidad de plantas o a variedades que brotan y producen temprano, Darío sugiere:
- Sellado de Heridas: Aplicar productos cúpricos para ayudar en la cicatrización.
- Curas de Invierno: Realizar tratamientos preventivos para evitar problemas de enfermedades.
Diferencias Entre la Poda Invernal y la Poda en Verde
En la vid, es esencial realizar tanto la poda invernal como la poda en verde:
- Poda Invernal: Se realiza cuando la planta está en receso, ayudando a preparar la estructura para la próxima temporada.
- Poda en Verde: Se efectúa cuando la planta ya ha brotado. Esta poda permite seleccionar los brotes más fuertes y eliminar los indeseados, facilitando la poda del invierno siguiente y optimizando la distribución de energía y nutrientes en la planta.
Beneficios de la Poda en Verde
- Eficiencia en la Distribución de Recursos: Eliminar brotes no deseados permite que la planta concentre su energía en los brotes seleccionados.
- Preparación para la Próxima Temporada: Facilita la selección de las ramas que servirán de cargadores y las que llevarán frutos.
Consideraciones Específicas para la Vid
La producción de la vid se da en las ramas que crecen en el mismo año. Por lo tanto, una poda intensa anual es necesaria para promover la renovación y el crecimiento de nuevos brotes, donde se desarrollarán las hojas y los racimos de uva. Este enfoque se diferencia de otros frutales de hoja caduca, como la higuera, que también requiere una poda fuerte anual debido a su patrón de crecimiento y fructificación similar.
Conclusión
La poda de la vid es una tarea compleja que requiere una comprensión detallada de las condiciones climáticas y el estado fisiológico de la planta. Siguiendo las recomendaciones del Ingeniero Agrónomo Darío Sallé Manitto, los viticultores pueden optimizar la salud y la producción de sus vides, adaptándose a las particularidades de cada temporada.
Para ver la charla completa y obtener más consejos prácticos, pueden acceder al video de la transmisión en vivo
